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走進上洋機械“茶葉數字化試驗示范中心”，智能軌道式上料連續(xù)攤青（萎凋）機組、智能計量勻料殺青機組、智能布料稱重理條機組等十余組模塊布局緊湊、科學合理。在智能集控中心概覽全貌，從這里可以監(jiān)控所有設備的關鍵點、實時查看茶葉的流動狀態(tài)及工藝參數，從茶葉上料到成型出料基本實現了無人化工廠要求。
“所有設備通過網絡將數據傳輸到集控中心，集控中心通過遠程控制下面設備的溫度、轉速情況，并適時調優(yōu)進行數字化的加工，從而保證了茶葉的統(tǒng)一品質。”對于該中心的“最強大腦”——集控系統(tǒng)是如何進行數字化制茶的， 研發(fā)人員一一進行現場演示。公司通過數字賦能，助力茶產業(yè)從“憑經驗做茶”到“數字制茶”的跨越。
浙江衢州，中國茶機之都，也是全國茶葉加工裝備行業(yè)最大的研發(fā)和制造企業(yè)集散地，產業(yè)的集群優(yōu)勢助推了上洋“加速奔跑”。作為茶機裝備行業(yè)的領軍品牌，公司始終以科研為引領，從名優(yōu)茶機制代替手工，到實現清潔化不落地制茶，再到數字制茶，不斷引入外腦智囊，招聘科研人才，并長期與中國農科院茶葉研究所、安徽農業(yè)大學、浙江大學、浙江工業(yè)大學等重點科研院所保持合作，用工業(yè)化思維打造茶葉加工的“未來工廠”。
2010年，公司突破連續(xù)揉捻、自動刮篩、遠程控制等技術瓶頸，成功研制出黃山毛峰智能化加工生產線、普洱茶精制智能化加工生產線，首次實現國內茶葉初精制智能化加工，以標桿企業(yè)的示范作用，引領茶機行業(yè)向“數字化和標準化”邁進。
按照“品控數字化-加工自動化-技術體系化”思路，歷經14年攻關和應用，去年，公司與安徽農業(yè)大學等單位聯(lián)合申報的《綠茶自動化加工與數字化品控關鍵技術裝備及應用》獲國家科技進步二等獎，建成了我國首條茶葉數字化品控生產線，實現數字化制茶技術國際領先。近年，公司獲浙江省科技進步獎5項，浙江省首臺（套）4項、浙江制造品字標1項、發(fā)明及實用新型專利131項，并先后承擔完成了國家支撐計劃、省級科研項目20余項，帶動衢州40余家茶機企業(yè)發(fā)展，衢州在茶機裝備制造業(yè)領跑全國。推廣生產線1270條，輻射全國70%茶園，年加工茶葉約12.5萬噸，產值超百億元，有效提升了當地茶葉的品質和地方標準，經濟社會效益顯著，以數字激發(fā)茶產業(yè)發(fā)展活力，讓一片子葉富裕更多百姓，賦能鄉(xiāng)村振興。
上洋機械“茶葉數字化加工試驗示范中心”以打造國內高端智能紅綠茶兼制智能化生產線為示范線，致力于為茶加工裝備行業(yè)提供技術共享、交流學習平臺。中心兼具了茶企操作培訓、學習觀摩、加工示范及業(yè)內專家學術交流等功能，打造茶數字化加工中心新高地，對于帶動茶產業(yè)的高質量發(fā)展和加快我省乃至國內茶裝備行業(yè)的數字化轉型極具意義。